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重宏別作 出刃包丁 片刃 210mm 青紙2号 付け鋼 ダマスカス模様 日本製。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品特製有次本刃付＆ケース付き中古。楽天市場】東周作 極上 狩猟剣鉈 8寸 「鷹」 青紙鋼 土佐火造り鉈。OH済 ８寸大出刃青紙刃厚7ｍｍ火造鍛造品　特製有次　本刃付＆ケース付き　中古京都有次の出刃包丁。安来鋼　包丁。柄も外してフルメンテしました。Rosoy スノーフレーク製氷機 ブラック。刃こぼれ自体はそんなに無く刃の鋼材もかなり良い昔の打ち刃物だと思います。バーミキュラ　ライスポット。正直打ち物は物は昔の方が硬さと粘りがあり折れず曲がらずの職人気質な感じです柄はクラックが有ったのでバラシて全体に軽く磨いて、刃は刃先を一度ダイヤモンド砥石で潰してフラットにしてから研ぎました。STAUB ブレイザー 26cm カンパーニュ新品。。《レア美品》ルクルーゼ ナツメグ 22cm ココットロンド グレージュ。国産「朴木」です。ルクルーゼ　シグニチャー ココット・スクエア 　24cm ピンク　鍋。シースも同じく洗ってからワックスとオイルで養生してあります。ヘルシオ　ホットクック　KN-HW24E-W。。(きこ)オーブンポット2 26cm オリジナル鉄タマ付き。出刃包丁 片刃 150mm 青紙2号 鋼付 桜柄（アイケあり） : ほんまもん。職人向けの８寸大出刃です。中古で研ぎ直し無しだった物をオーバーホール。HOSHIZAKI ホシザキ アイス スライサー クラッシャー ISR-2D。Misono サーモン型 240mm 包丁。今付いている柄は社外品の新品です。外した純正柄「破損有」もあります職人さんが使ってたらしいのですが、かなりラフに使っていたようですが（出刃らしい使い方でしょうか？）。クリステル20センチフライパンセット。アルタス　ペティ　120mm。表題は青紙と書きましたが、白紙の２号かも知れませんが、研いだ感触はの粘りと硬さから青紙かな？と思い書きました。焼きも堅めです。[Kalita(カリタ)] コーヒーメジャー スコップ 10g #44079。完全未開封　クリストフル　タリスマン　レードル　お玉　MJ156。片刃で出刃包丁なので刃先はあまり寝かせずに刃先を整える感じで鈍角気味に研ぎましたので柳葉包丁のようなシャープさは無いですが、研ぎは荒砥「ダイヤモンド」・中仕上げ「「天然石・セラミック」仕上げ「天然石」で磨いています。刃の腹あたりも打ち物らしい「波紋」も出る位に磨いています。エスプーマ　アドバンスディスペンサー　L。SKミキサー　ステンレスビーター　60コートサイズ。良くあるサンドブラスト仕様の「霞仕上げ」では無いです。軟鉄と鋼のしっかりとした火造り鍛造の打ち物刃物です刃付け後に柄「ハンドル」は新品の物に交換しました。一回使用　銅鍋　日本橋木屋　21cm 半寸胴鍋 蓋つき　錆あり　深さ15cm。【未使用品】ストウブ ピコ・ココットラウンド 22cm ブラック。柄は消耗品ですので凡庸柄を付けました焼き入れ差し込みで挿し口はロウ留メしてありますが隙間が気になる方は更にロウを流し込むか包丁専門店に交換をお願い致します。柄は差組後に表面は汚れと簡易防水で家具用のオーガニック素材のワックスで養生してあります。☘️希少☘️土鍋　７個組　有田焼　直火可　安楽窯 土鍋　１８㌢角土鍋。Mauviel　銅鍋24cm 銅鍋　銅製片手鍋　20cm 　2種。オマケで収納ケース「保管用」で個人的にも使っているロングケース「新品」を付けました。発送はこの箱を包む形で簡易発送で発送します。②大正電機 電子発酵器 Proofer SK-15。そば切り包丁。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」